時短弁当用 まとめてつくりおきおかず とんかつ 大学いも ささみてぷら
本日のまとめてつくりおきおかずです。
●大学いも →保存期間は冷凍して１～２週間
おいも一本でけっこう量ができました。お弁当のかさましに役立ちそうです。
●えびのケチャップいため →保存期間は冷凍して1ヶ月
えびのプリプリ感がたまらない1品でした。
●鶏ささ身と青じその天ぷら →保存期間は冷凍して1ヶ月
ささみと青じそが爽やかな一品でした。天ぷらなのにしつこくない♪管理人は初の自分でつくったてんぷらでした。そこそこうまく仕上がったと思います。
●ロースとんかつ →保存期間は冷凍して1ヶ月
こちらもはじめてとんかつを揚げてみました。筋をきって棒でたたいてのばしてちぢめて。。。あとは衣につけてあげるのみでした。
作ってみると意外に簡単な行程で驚きでした。揚げたてのとんかつはこんなに美味しいのかと感激でした。油が新品だったのもよかったのかもしれないです。
●ブロッコリー塩ゆで →保存期間は冷蔵して３日～５日
お弁当づくりをはじめてからいろいろ料理をしはじめましたが、自身でつくる料理はおいしいのだなぁと感じてきております。
お弁当づくり前は主食以外のお惣菜はスーパーなどから買ってきていたのですが、自身で作ったお惣菜のほうが自然の味をかんじられ、優しい味わいがします。自分で作った！というのも味にプラスされてますが♪
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