たまごやきについて
本日はお弁当につかうたまごやきについて気が付いたことを書きます。
もしかしたら常識てきなことなのかもしれませんが料理素人管理人ナオバズがお弁当づくりをはじめて気がついたことなので温かい目でお読みください 笑
いつもたまご焼きは焼いて６等分にして冷凍していますが、解凍すると
水っぽくなる！！
冷凍の仕方が悪いのかもしれませんがたまごのふわふわ感が消えぽそぽそっとした感じになり水がでてきます。
ので旦那いわく美味しくないかも。。。とのことでした。
残念！
ですのでたまごやきは面倒ですが、当日にやいた方が美味しいです♪
焼いてみました。
こちらは砂糖、みりん、だし汁、塩を加えた甘いたまごやきです。
色味がなかなか良い色にしあがりふわふわに出来ました♪
いつもはマヨネーズと醤油を混ぜてます。焦げ目がつきやすいたまごやきになります。それはそれで美味しそうですが♪
というわけで当日につくりことをおすすめしますが、冷凍でみずっぽくても私は気にせず食べておりましたので気にしない方もいるかと思います♪
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