時短弁当用 まとめてつくりおきおかず
お弁当を詰めるだけにするためにおかずを作りきしてます。
まとめて作ったら冷凍、冷蔵して保存しておきます。
わたくしの家では晩ごはんにも大活躍です♪なるべく家事の時間を減らしてほかのことしてます♪それでもおいしく安全に食したいので自炊の冷凍ばんざいです♪
●かぼちゃのそぼろ煮 →保存期間は冷蔵で５日
かぼちゃのそぼろ煮
面取りをした大き目に切ったかぼちゃと豚ひき肉をしょうゆやみりんなどと一緒に煮込みます。
かぼちゃの煮物美味しいですよね♪見た目のインパクトもいい♪
●鶏じゃが →保存期間は冷蔵で５日
鶏じゃが
材料はカレーといっしょです 笑 しょうゆとみりんで煮込みます。
●じゃがいものゆかりあえ →保存期間は冷蔵で１週間
じゃがいものゆかりあえ
鶏じゃがであまったじゃがいもを使いました。じゃがいもを軽くゆでて少々のサラダ油とゆかりと塩をあえるだけなのですが、絶品です！とまらなくなりました 笑
●オレンジの砂糖あえ →保存期間は冷凍して１～２週間
オレンジ
レシピ本には白ワインと砂糖をあえるマリネと書いてあったのですが白ワインがないので砂糖だけあえました♪食べやすくて良かったです♪
今回は以上です。
またお弁当に詰めるのが楽しみです♪
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