夏になると食べたくなるのが、さっぱりとしたそうめんですよね。でも、そうめんは意外とカロリーが高いのでダイエット中の方におすすめなのが【とうふそうめん風】です。美味しくて実は、ダイエットにもとても良い食べ物なのです。
とうふそうめんが買える場所
とうふそうめん
ローソンやセブンイレブンなどのコンビニにけっこう置いてあります。
スーパーなどにも置いてあります。
平麺タイプより細麺タイプが食感が良くツユが絡むのでおすすめです。
とうふそうめんの栄養と効能
とうふそうめんは、その名の通り、とうふとそうめんで作られます。とうふは大豆からできているので、たんぱく質やカルシウムが豊富です。たんぱく質は筋肉や骨を作るのに必要な栄養素で、カルシウムは骨や歯を丈夫にするのに必要なミネラルです。また、とうふには大豆イソフラボンという成分が含まれています。大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをするので、美肌や更年期障害の予防にも効果があります。
とうふそうめんは、これらの栄養素をバランスよく摂取できるので、健康的な食事と言えます。さらに、とうふそうめんは低カロリーで満腹感が得られるので、ダイエットにも最適です。一人前のとうふそうめんは約90キロカロリー程度ですが、お腹いっぱいになります。これは、とうふとそうめんが水分を多く含むためです。水分を多く摂取することで、胃が膨らみ、満腹中枢が刺激されます。その結果、食欲が抑えられ、間食や過食を防ぐことができます。
とうふそうめんのおすすめの食べ方
とうふそうめんは、基本的には冷やして食べます。冷たいとうふそうめんは、暑い夏に涼しくて爽やかです。
冷やしたとうふそうめんには、つゆやポン酢をかけて食べるのが一般的です。つゆやポン酢は、酸味や塩味があるので、とうふそうめんの味を引き立てます。また、つゆやポン酢には、しょうがやねぎなどの香味野菜が入っています。これらの香味野菜は、消化を促進したり、血行を良くしたりする効果があります。さらに、つゆやポン酢には、酢や柑橘類の果汁が含まれています。これらの成分は、疲労回復や夏バテ予防にも効果があります。
冷やしたとうふそうめんには、他にもトマトやきゅうりなどの野菜をトッピングすると、栄養価が高まります。野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、免疫力を高めたり、美容にも良いです。また、野菜には水分や食物繊維も多く含まれているので、さらに満腹感が得られます。
冷やしたとうふそうめん以外にも、温かいとうふそうめんもおすすめです。温かいとうふそうめんは、冬に食べると体が温まります。また、温かいとうふそうめんには、だし汁や味噌汁をかけて食べると、風味が増します。だし汁や味噌汁には、昆布やかつお節などのだし素材が入っています。これらのだし素材は、うま味成分であるグルタミン酸やイノシン酸が豊富です。これらの成分は、味覚を刺激したり、脳の活性化にも効果があります。
とうふそうめん簡単アレンジ
美容と健康と筋肉のために好きな具材を乗っけていただきましょう♪
とうふそうめん アレンジ ダイエット 夏バテ防止 筋肉レシピ
材料
●とうふそうめん
●納豆
●大根おろし
●大葉
●キムチ
●たまご焼き
作り方
コンビニで売られているとうふそうめんにはツユもセットでついてます。
とうふそうめんとツユを器に盛ったら、好きな具材を上に乗っけて完成です！
ポイント
納豆や卵でたんぱく質とビタミンがとれます。
大葉や大根おろしでビタミンやアミラーゼ、酵素、食物繊維もとれます。
キムチから乳酸菌もとれます。
好きなものを乗せただけですが、美肌や腸内環境も良くなり、ダイエットや筋肉のためにも良いです。
味付けお肉や、きゅうり、トマトなどなどなんでも好きなものを乗せていただけます。
とうふそうめんのみでも美味しいですが夏バテ防止にいろんな具材を乗っけて食べるのがおすすめです。
まとめ
とうふそうめんは、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素がバランスよく摂取できる健康的な食べ物です。また、低カロリーで満腹感が得られるので、ダイエットにも最適です。冷たいとうふそうめんは夏に、温かいとうふそうめんは冬に食べると良いでしょう。つゆやポン酢などの調味料や野菜などのトッピングで味や栄養を変えて楽しむことができます。とうふそうめんで夏バテ知らずの元気な体を作りましょう！
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