岩下の新生姜のポン酢を手に入れました！
旅行に行った時に栃木のインターで買いました。
見た目も可愛いし、いろんな物にかけて美味しいです。
生姜×ポン酢という美味しい夢の組み合わせ♪
岩下の新生姜ポン酢（pink new ginger ponzu）
岩下の新生姜 ポン酢 pinknewgingerponzu
岩下の新生姜はいろいろなシリーズがでていますがポン酢が目に入って即購入しました♪
ポン酢は美味しくて使い勝手良く活躍しますよね。お鍋にもサラダにも冷しゃぶにかけたりすると柑橘系の良い香りとほどよい酸味が最高です。
食欲がすすみ健康にもよい生姜×ポン酢の組み合わせが美味しそうだと思いました。
自宅にてサラダにかけたり、豚しゃぶにかけたりして予想通りで、とっても美味しかったです！
特に豚しゃぶに岩下の新生姜ポン酢と少々のごま油と醤油を混ぜてからかけると、美味でした！
見た目も可愛いので、贈り物にすると珍しいしくて喜ばれます♪
岩下の新生姜ポン酢×鶏胸肉で筋肉レシピ
最近は筋肉維持と健康のためにカロリーが低く、たんぱく質がたくさんとれる鶏胸肉を食べることが多いです。
鶏胸肉は処理も簡単で助かります。
鶏胸肉は火をとおすと固くなりやすいですが、塩麹と酒を使うことで柔らかく仕上がります。
岩下の新生姜ポン酢をかけることでさらに美味しくなります♪
レシピはとってもシンプルです。
材料
〈２，３人分〉
●岩下の新生姜ポン酢（pink new ginger ponzu）
●鶏胸肉 １枚 200g～250g
●塩こうじ 大さじ１
●白いりごま 小さじ１
●大葉 ２枚 (細切り)
●酒 大さじ１
作り方
1⃣鶏胸肉は1口大の食べやすいサイズにそぎ切りします。塩麹をもみこんでラップをして冷蔵庫で30分以上ねかせます。
※ジップパックがあればその中でもみこんで寝かせると楽ちんです。
※写真よりもう少し小さく切ったほうが食感が良いです。
2⃣フライパンを中火にかけ油をしいて鶏胸肉を炒めます。表面が白っぽくなるまで炒めます。
3⃣酒を回しいれ蓋をし、2分～3分酒蒸しにします。
4⃣お皿に鶏胸肉をもりつけ、白いりごまと細切りした大葉をのせ、岩下の新生姜ポン酢（pink new ginger ponzu）を１回しかけて完成です。
岩下の新生姜ポン酢 鶏胸肉 筋肉レシピ
栄養価
鶏胸肉
鶏胸肉には筋肉増加につながるたんぱく質が豊富に含まれています。
筋肉をつけたい方には、かかせない食材です。
また鶏胸肉に含まれるイミダペプチドは疲労回復効果があり、脳の老化を防ぐ効果もあるとされています。
そして快眠につながり、うつ病予防や精神の安定を保つトリプトファンも豊富に含まれています。
お値段もお安めで家計にも嬉しいです。
ごま
バンバンジーのたれに使うごまにはカルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。特にカルシウムは骨の健康に、鉄は貧血予防に寄与します。
ごまで有名なセサミンは細胞の酸化ストレスから身体を守る役割を果たします。老化や慢性疾患の予防になり、脳の健康もサポートしてくれるので認知症の予防にも役立ちます。
ごまに含まれる健康に良い脂質は、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を低下させ、心臓病のリスクを軽減する助けになります。
大葉
大葉にはビタミンA、ビタミンK、ビタミンCなどのビタミンが含まれています。特にビタミンKは血液凝固や骨の健康に関与しています。
カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラルも含まれており健康な体の維持にも役立ちます。
ロズマリン酸やリナロールなどのフィトケミカルが含まれており、抗炎症や抗菌効果があるとされています。
岩下の新生姜ポン酢で料理に味変
岩下の新生姜ポン酢があることでいつもの鶏胸肉がジューシーになり美味しく味変できました♪
なにか一味足りないときや、ちょっと味変したいときに岩下の新生姜ポン酢（pink new ginger ponzu）が我が家では活躍しています。
生姜のとポン酢の香りと旨味が食欲をそそり、さっぱりしつつコクもでて便利で美味しい調味料です。
他にもいろいろ使えそうなので、簡単で美味しく使えないかもっと探ってみたいと思います。
コメント