まとめてつくりおきおかず
お弁当づくりの時間を短縮させるためにおかずをつくりおきしました(*^^*)
本日は３品です。
●ラタトゥイユ →保存期間は冷蔵して５日～１週間
新玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、ナスを使いました。栄養たっぷりです♪
●豚肉のパン粉焼き →保存期間は冷凍して１ヶ月
豚のひれ肉をたたいてウスターソースをまぶしパン粉パセリをの衣をつけオリーブオイルで押し付けるように焼きました。
いつもより割高なお肉を使ったので柔らかく味があり美味しかったです♪
●ブロッコリー塩ゆで →保存期間は冷蔵して３～５日
いつもお弁当用につくっています。消化を助けてくれ色どりもよく、いろいろと使いやすいので重宝してます。
本日は以上３品です♪
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