サラダうどん弁当
今回は冷たいお弁当にチャレンジしてみました♪
暑い季節に食べたいサラダうどんです。
個人的にはコンビニのサラダうどんが大好きなのでお弁当でもっていけないかと思ってつくってみました。
サラダうどん弁当 カフェ丼を使って
推定６４６カロリーぐらいです。
トッピングはたまごとたまねぎのみじん切りをまよねーズであえたものとツナ缶、レタス、アスパラ、トマト、コーン☆
麺は冷蔵めんのかけうどんなら４分ぐらいゆでて焼きうどんならそのままつかうタイプのめんを１分ほどゆでて冷水で冷やしました。
おつゆはごまあぶら、しょうゆ、お酢、みりんなどをまぜた自家製つゆです☆
１５０ｍｌはいる保温保冷水筒に氷とともにいれてます。離乳食にも便利な口広タイプのtoneという商品です。
食べる時にかけちゃいます☆
カフェ丼も保冷できるので氷水をいれて数分冷やし、お水を捨て、中をふいてめんをいれました。
食べる時におつゆをかけて野菜をのせることができるので新鮮で冷たいうどんいただけました♪
と美味しかったのですが。
お弁当にするにはちょっとこりすぎました 汗
玉ねぎと卵をつぶして和えたり、自家製のつゆをつくっているとけっこう時間をとられました (*_*)
もうツナとマヨネーズだけにして、おつゆも市販のめんつゆに氷をいれただけのほうがささっとつくれて忙しい朝にはむいていると感じました。
次回はもっと時短でつくりたいと思います!(^^)!
カフェ丼弁当やカフェ風ごはんをつくるならのっけごはんや麺のレシピ本を参考にすると便利でした☆
今回つかったお弁当箱
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