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つくりおき蒸し鶏リメイク 冷やし中華弁当 カフェ丼で冷たいお弁当♪

2016/05/01

冷やし中華弁当

今回は夏にむけての冷たいお弁当です(*'ω'*)

麺は焼きそばの麺を使ってます。余った焼きそば麺の使い道に困ったときにおすすめです♪

冷やし中華弁当 カフェ丼を使って

冷やし中華弁当 カフェ丼を使って

 

カロリーは580カロリーぐらいです。

以前つくって冷蔵しておいた鶏もも肉を酒、砂糖、塩なので蒸焼きにしたおかずをつめてます。

卵は当日焼いてほぞ切りしました。

焼きそば麺は多めのお湯を沸騰さえ1,2分ゆでざるにあげ冷水であらい水をきりました。

おつゆはゴマ油、砂糖、しょうゆ、酢などなどを混ぜて作った自家製つゆです♪
小さいミニボトルにいれて食べえる時にかけます。

カフェ丼は本体に氷水をいれて冷やして保冷させました。

食べる時はこんな感じです♪

 

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今回使ったお弁当箱

こちらとっても美味しかったです!!

蒸し鶏が良い味をだしているのと、自家製つゆが麺に絡んでナイスなお味でした♪
暑い季節にぴったり!

今回はやきそばが余っていたので活用しましたが市販の冷やし中華でつくって、市販のチャーシューでつくったらまた時短nなっていいかと思います(*^^)v

カフェ丼のお弁当箱は食べる時に温かかったり、冷えていたりするので結構使い勝手がいいです。
これからもいろんなカフェ風お弁当を作っていきたいと思います☆

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