まとめてつくりおきおかず
お弁当作りの時間を短くするためにおかずをつくりおきしました。
●ちんげんさいのめんつゆしょうが漬け →保存期間は冷蔵で３～５日
青梗菜、にんじんをしょうがとめんつゆでつけてレンジでチンします。
２日目ぐらいはまだ少し青臭い感じかしました。漬けてから３日目ぐらいからが美味しかったです♪
青梗菜のしょうがめんつゆ漬け
●豚肉のみそ焼き →保存期間は冷凍して１ヶ月
焼いた豚ロースをみそ、一味唐辛子などで味付けします。ピリッと辛味が美味しいです。
●くるくる酢豚 →保存期間は冷蔵で３～５日
しゃぶしゃぶ用肉をくるくる巻いた酢豚です。薄切り肉をまいているので食感も柔らかく味も文句なしです♪
クルクル酢豚
●パプリカのきんぴら →保存期間は冷蔵して３～５日
きんぴらごぼうのパプリカ版です。
調理したパプリカを冷凍すると水っぽくなるので冷蔵保存がおすすめです。
今回は以上です♪
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