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お弁当の材料作り

2015/11/10

お弁当の材料作り

お弁当ライフのためにお弁当の素材を作りました。

素材づくりのためにお弁当本を購入したのでそこから選んで調理しました。

 

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●シャケの味噌焼き

●中華風ほうれん草の和え

●ぶろっこり―塩ゆで

●ミートボール甘酢あえ

●きんぴらごぼう

●かぼちゃ中華あえ

●パプリカ中華風

●ミニトマト

写真にはないですが、ポークチョップなどほかにも少しつくりました。

性格がおおざっぱなのでそんなに時間はかからなかったと思います。

ミートボールは形がバラバラでいびつだ!肉団子を油であげたのですが、油料理を自分ですること自体初体験です。とそんなお粗末なレベルです私は 笑

ブロッコリーも大きさバラバラ!

かぼちゃにいたっていは千切りと書いてあったけどだいぶ大きめです!(かぼちゃの千切りは難しいですね、かぼちゃ固いですしねし)

気にしていると続かないのでよしとします 笑

 

シャケとミートボールは冷凍して1か月ぐらいもつそう。

副惣菜類は冷凍して1~2週間もつそう。

ブロッコリーは冷蔵で3日~1週間。ミニトマトも同じぐらいかな?(予想)

お弁当にももちろんですが、夕食にも使うつもりです。あと小腹がすいた時に好きなものだけチョイスしてつまむつもりです。

冷凍、冷蔵してしばらく持つから、もちろんその日に食べたい夕食を別につくったってかまわないわけだし♪お弁当を作るってなんだかとっても便利な事な気がしてきました♪

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