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タコライス弁当

本日は当日作ったお弁当です♪

調理時間は10分~20分(*'ω'*)
タコライス1品で十分なお弁当なのですが、野菜揚げ浸しの保存期限がせまっていたので無理やりつめました 笑

こちらのお弁当が絶品でした!!
新鮮生野菜とフレッシュサルサソースとひき肉が良くあって、ジューシーな一品♪
冷めているのに美味しかったのが嬉しかったです!

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☆一人分☆お弁当用
●豚ひき肉(80g)をおろしにんにく(少し)で炒め、しょうゆ、酒(各小さじ2)砂糖(小さじ1)をいれ煮汁がなくなるまで炒めます(お弁当にいれるので汁少ない方が良いです☆)

●トマト(角切り)、玉ねぎ(みじん切り)フレンチドレッシング(大さじ2)に辛味として一味唐辛子(お好きな辛さ☆)をよくまぜてサルサソースをつくります。
→お弁当にいれるので水気をなくしたいのでトマトは角切りしたあと軽くしぼっときました(雑菌対策のためビニール手袋などをして直接手で触らないようにします。)

1、ご飯はお好きな量をいれてしっかり冷まします。

2、千切りしたレタスをのせます。(水をきって♪)

3、炒めた豚ひき肉をのせます。

4、サルサソースは茶こしなどですくって汁気をきってからのせます。(ご飯がべちゃべちゃにならないよう汁気をきるのが重要です)これで完成!!(^^)!

お好みでチーズをちらすとさらにこくのある味になります。

ひき肉は前日につくって冷蔵しておいてもいいなぁと思いました♪
野菜は生なので一応当日カットしたほうがいいかな?

白いごはん茶碗一杯でつくると670カロリーぐらいです♪

 

タコライスのお弁当 フレッシュサルサソースと♪

タコライスのお弁当 フレッシュサルサソースと♪

 

たまにこういう一品完成品料理、フレッシュな品をお弁当にすると特別感があってお楽しみ献立みたいで楽しいかと思います(*^^*)

今回使ったお弁当箱

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