時短弁当用 まとめてつくりおきおかず
お弁当を作る時間を短縮するためにまとめておかずをつくりおきしました。
●れんこんはさみ焼き →保存期間は冷凍して1ヶ月
大きいレンコンを使いました。合いびき肉とエビを使ってプリプリした食感をだします。
けっこう綺麗に焼けて満足です♪
●豚肉のみそ焼き →保存期間は冷凍して1ヶ月
豚のロース厚切り肉をみそやみりんなどなどで味付けしました。食べ応え満点です。
●たらもサラダ →保存期間は冷蔵して1週間
レンジでチンしてつぶしたジャガイモをに辛子明太子とマヨネーズをまぜます。私は日持ちが心配だったので辛子明太子もチンしてからまぜました。
とっておも美味しかったです！止まらなくなります！ごはんのおかずにも使えます♪
●たまごやき →保存期間は冷凍して1～２週間
毎回綺麗に巻けるよう挑戦してますが、なかなか本の見本のように綺麗に焼けません。なぜだろうか？？？
●野菜のゆかりあえ
きゅうり、だいこん、にんじんにゆかりを混ぜて袋をもみます。
安いフリーザーバックを使ったら穴があいて汁漏れしました。しっかりとしたフリーザーバックをおすすめします♪
保存期間は本にかいてなかったので不明ですが冷蔵５～1週間ぐらいでしょうか。
以上が今回のつくりおきおかずです。
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