まとめてつくりおきおかず
鶏のもも肉をつかって冷凍できるおかずを２品つくりました。
夕飯にも活用します。
●鶏のからあげ →保存期間は冷凍して1ヶ月
今回は油であげました。
衣は小麦粉、片栗粉を１：１にしました。
揚げる際はまず３０秒揚げまして、油からとりだし、油の熱があがるのを待ち２分揚げ、また最後に1分あげました。
３度あげにすると良い！とネットに書いてあったので参考にしました。
外はカラッとなかみは柔らかくジューシーにしあがりました♪
旦那さんにも好評でした♪
鶏の唐揚げ ３度揚げ
●鶏の照り焼き →保存期間は冷凍して1ヶ月
人生初の手作り照り焼きです。
お弁当に詰めるのが楽しみです。
鶏の照り焼き
２品とも保存期間が1ヶ月と長いので急いで食べ切らなくてもいいのが便利です。
お弁当のスペースが空いてしまった何かで埋めたい！とかいう場合にも活用できます♪
今回は以上です。
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