ポークチャップラタトゥイユ弁当
またまたポークチャップとラタトゥイユです。
まとめてつくりおきしてますのでおかずは夕飯でだしてもまだ残っているので同じ内容のおかずが何日かごとにかぶります 笑
自分でつくったおかずは愛着がありますし、レシピ本がいいのか美味しく仕上がるので繰り返し食べてもあきません♪
ちょっと配置を変えたりして楽しんでます♪
●ポークチャップ（１８４カロリー）
●ラタトゥイユ（２０カロリー）
●シリコンカップ目玉焼き（９０カロリー）
●ミニトマト
●ブロッコリー
●ゆでにんじん カブ
●白いごはん１２０ｇ（２０２カロリー）
●のりたまふりかけ
全部で５１０カロリーぐらいです。
シリコンカップ目玉焼き
目玉蒸といったほうが正しいかもです。今回作った作り方です。
シリコンカップに卵をおとして白身に塩コショウしました。
小鍋にいれて下1/4ぐらいまで水を浸しまして蓋をして蒸し焼きにしました。
黄身が固くなった見た目になったら完成！
お好みで半熟でも♪傷みやすいかもしれないのでお弁当にはしっかり火を通すことをおすすめします♪
存在感たっぷりでお弁当が華やかになりました♪
ポークチャップラタトゥイユ弁当 シリコンカップ目玉焼きも
ポークチャップ、ゆでにんじんは冷凍しておいたおかずです。
ラタトゥイユは冷蔵しておいたおかずです。
目玉焼きは当日作りました。
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