まとめて作りおきおかず 冷凍/冷蔵

時短弁当用 まとめてつくりおきおかず 揚げもの 3品

時短弁当用 まとめてつくりおきおかず 揚げもの 3品

今回はまとめて揚げ物をしました。

 

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●大学いも →保存期間は冷凍して1~2週間
大学いも、美味しいですよね♪とても気に入ったので再度つくりました。ボリュームもありお弁当のさし色にも使え量も調整できるので便利です。

●野菜の揚げひたし →保存期間は冷蔵して1週間
素揚げした野菜をあついうちにだし、醤油、みりん、さけ、しょうが汁をまぜたお汁につけます。1日以上は冷蔵庫でつけておくと味がしみこみ、揚げてあることで野菜のシャキシャキかんはたもたれまして非常に気に入っているおかずです。

●薄切り豚肉とれんこんの揚げ漬け →保存期間は冷蔵して1週間
→絶品です!!花丸おかずです♪
こちらもあげひたしとほぼいっしょです。あげた野菜と豚(今回はヘルシーな赤身を使いました)をお汁につけておきます。こちらは梅干しもいれてつけておきます。冷蔵庫でつけている間に何回かまぜて味が均一になるようにしました。

今回はまとめて揚げものをしました。油が汚れていくので、おいも→野菜→豚肉の順であげました。

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