まとめて作りおきおかず 冷凍/冷蔵

時短弁当用 つくりおきおかず 冷凍、冷蔵用 チキングラタン きのこのうめみいため

時短弁当用 つくりおきおかず 冷凍 冷蔵します

今回は2品まとめてつくりました。

 

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●チキングラタン →保存期間は冷凍して1か月

仕上げにピザ用チーズをちらして焼くのですが、ピザ用チーズがなかったのでとろけるチーズをのせ焼きましたら、うまい具合に溶けず固まりになってしまいました。
詰める時にレンジであつあつにチンしてとろけさせ、再度冷ましてからお弁当に詰めるという二度手間になってしまいました。
次回はピザ用チーズを買います。いろいろと次回の課題があるのも楽しいものです♪
味はバッチリ美味しかったです♪
ホワイトソースから作ってみました。このぐらいの量だと少量でいいのですぐにソースができました。

●きのこのうまみいため →保存期間は冷凍して1か月

メインの味付けはしょうゆとオリーブオイルです。あっさりとした味なので副菜にはちょうどいいです。
濃い味が好みの方はバターを加えたらさらにいいかと思います。カロリーや脂分の取りすぎには注意を♪

 

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