まとめてつくりおきおかず 酢豚 豆のマリネ 白身魚のフライ
お弁当をつめるだけにするためのつくりおきおかずです。
今回は３品です。
●クルクル酢豚 →保存期間は冷凍して１ヶ月
豚ロースをクルクルまいて焼きまして醤油とお酢のあんをからめます。
●豆のマリネ →保存期間は冷蔵して１週間
ミックスビーンズに酢やオリーブオイル、にんにくをあえます。とてもお手軽です♪
●白身魚のフライ →保存期間は冷凍して１ヶ月
白身魚を薄力粉、パン粉につけて揚げます。
こちらはまだらを使いました。
ほんとうはこちらの２倍ぐらいの量があったのですが、まだらの骨がある部分がきになりまして骨を抜いてから揚げた部分がばらばらにほぐれて揚がってしまいました。こちらの写真は骨がなかった部分なのでとくにいじらなかったのでそのままの形に揚がりました。
お味は油がのっていて美味しかったのですが♪
以上今回は３品つくりました。
お弁当のほかには夕食にも活躍する予定です♪
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