まとめて作りおきおかず 冷凍/冷蔵

時短弁当用まとめてつくりおきおかず 牛しぐれ煮 野菜ピクルス タラモサラダ

2016/02/14

まとめてつくりおきおかず

今回はピクルスに挑戦してみました♪

●野菜ピクルス
☆保存期間について
きちんと殺菌した瓶詰ならなんと1年以上もつとのこと!
空気にふれる状態なら1ヶ月以内に食べましょうとのこと。
でも心配なので今回は冷蔵1週間では食べ切ろうと思います。

野菜ピクルス

野菜ピクルス

 

●牛しぐれ煮 →保存期間は冷蔵1週間

お気に入りのおかずです♪
牛肉をしょうがといためて酒で煮てしょうゆ、みりん、はちみつで味付けします。
簡単です♪
外国産の牛肉を使いましたが十分美味しくごはんがすすむおかずです。

牛しぐれ煮

牛しぐれ煮

 

●タラモサラダ →保存期間は冷蔵1週間

チンしてつぶしたジャガイモに辛子明太子(一応チンしました)とマヨネーズを混ぜます。
美味しいー♪
ご飯のおかずにもなります。

タラモサラダ

タラモサラダ

 

●ブロッコリー塩ゆで →保存期間は冷蔵で3日~5日
●ゆでにんじん →保存期間は冷凍で1~2週間

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今回は以上です。

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